Ernährung bei hormonabhängigem Brustkrebs 13.04. & 20.04.2026

Das Seminar vermittelt Ernährungsfachkräften fundierte Sicherheit in der Beratung, sowohl zu Stoffwechselveränderungen und Körperbild als auch zu Aspekten der Selbstfürsorge in der Begleitung ihrer Klient*innen.

Inhalte des Seminars:

• Hintergründe zu hormonabhängigem Brustkrebs
  • Mechanismen und typische Herausforderungen nach der Diagnose
• Beratungserfahrungen aus 10 Jahren Praxis
  • Themen aus Reha und Nachsorge: körperliche und psychische Veränderungen kurz- und langfristig
• Ernährung und Stoffwechsel
  • Einfluss auf den Östrogenstoffwechsel
  • Rolle von Phytoöstrogenen und Ballaststoffen
  • Risiken restriktiver Internet-Diäten
• Körpergewicht und -zusammensetzung
  • Umgang mit Gewichtszunahme, Veränderungen des Körperbildes
• Knochengesundheit
  • Bedeutung von Vitamin D, Calcium, Krafttraining und Ernährung
• Pflanzenbasierte Ernährung ohne Ausschluss tierischer Produkte
  • Nährstoffdichte, antiinflammatorische und antioxidative Ernährung
  • Stellenwert von B-Vitaminen und Carninutrients
• Mahlzeitenzusammenstellung
  • Protein- und Energiezufuhr in der Praxis
• Alkohol und Zucker
  • Bedeutung im Kontext von Nachsorge und Prävention
• Lifestyle und Selbstfürsorge
  • Bewegung und Sport bei Fatigue
  • Stressmanagement und Schlafqualität

Zielgruppe:

Ernährungsfachkräfte, die ihr Wissen zur Ernährung bei hormonabhängigem Brustkrebs erweitern und in die Praxis übertragen möchten.

Vortragende:

Marion Essletzbichler, B.Sc. – Diaetologin

Ihre Schwerpunkte liegen in der Frauen*gesundheit, Onkologie und im Bereich der Ernährungstherapie bei hormonabhängigem Brustkrebs. Mit über zehn Jahren Erfahrung in der Ernährungsberatung vermittelt sie praxisnahes, wissenschaftlich fundiertes Wissen und unterstützt Fachkräfte wie Betroffene gleichermaßen dabei, Ernährung als Ressource für Gesundheit und Lebensqualität zu nutzen. Weitere Infos unter www.klartext-essen.at.

Hinweis:

Allen Teilnehmer*innen wird eine Aufzeichnung für 7 Tage zur Verfügung gestellt. Die Aufzeichnung wird innerhalb von 48 Stunden nach dem Seminar versandt.