GLP 1 in der Ernährungsberatung 22.02.2027

Medizin verstehen und Ernährungstherapie gezielt begleiten

GLP 1 basierte Therapien verändern Appetit, Sättigung und Energiezufuhr deutlich. Ob dabei Protein und Mikronährstoffversorgung gesichert, Muskelmasse erhalten und Beschwerden gut begleitet werden, entscheidet sich jedoch nicht allein durch die Medikation.

Genau hier wird Ernährungstherapie zum entscheidenden Teil einer langfristig erfolgreichen Behandlung.

Darum geht es

GLP 1 basierte Medikamente haben die Behandlung von Adipositas und Typ 2 Diabetes grundlegend verändert. Damit verändern sich auch die Anforderungen an die Ernährungsberatung.

Diese Fortbildung verbindet medizinische Grundlagen mit konkreter Ernährungstherapie. Im ersten Teil geht es um Wirkmechanismen, Substanzen, Indikationen, Evidenz sowie relevante Nebenwirkungen und Kontraindikationen. Auch frauenspezifische Fragestellungen rund um PMOS, Fertilität und Menopause werden eingeordnet.

Der zweite Teil widmet sich der ernährungstherapeutischen Praxis. Wie gelingt eine ausreichende Protein und Mikronährstoffversorgung bei deutlich reduziertem Appetit? Wie können Muskel und Knochenmasse bestmöglich erhalten werden? Was hilft bei gastrointestinalen Beschwerden? Und was braucht es für Gewichtsstabilisierung und eine mögliche Phase nach dem Absetzen?

Eine gemeinsame Abschlussrunde verbindet Medizin und Ernährungstherapie und klärt Schnittstellen und Zuständigkeiten.

Inhalte

• Teil 1: Medizinische Grundlagen und klinische Einordnung
  • Physiologie und Wirkmechanismen von GLP 1, GIP und verwandten Therapieansätzen
  • Aktuelle Wirkstoffe, Indikationen und Zulassung
  • Evidenz zu Gewichtsreduktion und kardiometabolischen Effekten
  • Nebenwirkungen, Kontraindikationen und relevante Warnzeichen
  • Frauenspezifische Aspekte bei PMOS, Fertilität und Menopause
  • Schnittstelle zwischen Medizin und Ernährungstherapie

  Teil 2: Ernährungstherapie unter und nach GLP 1 Therapie

  • Veränderungen von Appetit, Sättigung und Mahlzeitenstruktur
  • Protein und Mikronährstoffversorgung bei reduzierter Energiezufuhr
  • Erhalt von Muskel und Knochenmasse
  • Assessment von Körperzusammensetzung und Funktion
  • Ernährungstherapeutisches Management gastrointestinaler Beschwerden
  • Gewichtsstabilisierung und Begleitung nach dem Absetzen
  • Essverhalten und Screening auf problematische Entwicklungen
  • Praktische Beratungsstrategien und Fallbeispiele

Das nimmst du aus der Fortbildung mit

Du kannst Wirkmechanismen, Indikationen und Grenzen von GLP 1 basierten Therapien fachlich einordnen.

Du entwickelst bedarfsgerechte Ernährungsstrategien trotz deutlich reduzierter Energiezufuhr und berücksichtigst dabei Muskelmasse und Nährstoffversorgung.

Du erkennst relevante Nebenwirkungen und Warnzeichen und weißt, wann eine ärztliche Rücksprache notwendig ist.

Du kannst Klient*innen während der Therapie, in der Gewichtsstabilisierung und bei Veränderungen der Medikation gezielt begleiten.

Für wen ist die Fortbildung gedacht?

Für Diätologinnen, Ernährungswissenschaftlerinnen, Oecotropholog*innen und Ernährungsfachkräfte, die Menschen unter GLP 1 basierter Therapie fachlich fundiert begleiten möchten.

Vortragende

Medizinischer Teil: Prim. Univ. Prof. Martin Clodi, Facharzt für Innere Medizin, Zusatzfacharzt für Endokrinologie und Stoffwechselerkrankungen, Leiter des Klinischen Forschungsinstitutes für kardiovaskuläre und metabolische Forschung, Prim. Univ.-Prof. Dr. Martin Clodi ist ein führender österreichischer Internist, Endokrinologe und Diabetologe, der von 2021 bis 2023 als Präsident der Österreichischen Diabetes Gesellschaft (ÖDG) fungierte. Seit 2011 Vorstand an der Internen Abteilung des allgemein öffentlichen Spitals der Barmherzigen Brüder in Linz.

Ernährungstherapeutischer Teil: Carmen Klammer, MSc. Ernährungswissenschaftertin, Studienkoordinatiorin für Stoffwechsel Studien Barmeherzige Brüder Linz + Ernährungsteam Ernährungsberatung Klammer www.klammers.at

Organisatorisches

Alle Teilnehmer*innen erhalten die Aufzeichnung innerhalb von 48 Stunden nach dem Seminar. Sie steht 7 Tage zur Verfügung.